Quais são as principais estratégias de reposição de stock no armazém?
A reposição de stock é o processo de reabastecimento das estantes do armazém após o recebimento de novas mercadorias por parte da fábrica ou dos fornecedores. Também pode referir-se à transferência de materiais das estantes destinadas à armazenagem para as estantes que abastecem o picking.
A reposição de stock deve ser organizada considerando todas as outras tarefas realizadas na instalação. A tendência é encontrar o equilíbrio entre as prioridades próprias do serviço e as restrições que temos que enfrentar no armazém (sobretudo de espaço).
Principais estratégias de reposição de stock no armazém
O objetivo final das atividades de reposição do stock é evitar que o operador vá recolher o produto e encontre a estante de picking vazia. Existem três métodos principais:
1. Estratégia de reposição de stock sob procura
Com a reposição de stock sob procura, os produtos que vão formar as ordens de pedido por dia são selecionados e colocados nas estantes de picking. Este é o método de reposição de stock e que costuma ser utilizado quando a preparação de pedidos é executada com wave picking ou picking por ondas. Dessa forma, quando entra-se na fase de reposição de stock, são escolhidas as referências que posteriormente serão embaladas e preparadas para o seu envio na seguinte onda.
A reposição de stock sob procura é dinâmica e ajustada de forma contínua em cada onda. Este método de reposição de stock é utilizado sobretudo:
- Se a área de picking não tiver capacidade suficiente para depositar produtos de todas as referências.
- Se a procura for muito variável e, portanto, difícil de prever.
2. Reposição de stock por rutura de stock mínimo configurado
A reposição de stock com este método é ativada cada vez que o inventário chega a um ponto de stock mínimo dentro de uma localização de picking. Com este procedimento as deslocações destinadas ao reabastecimento são minimizadas, ficando reservadas para quando forem estritamente necessárias.
Este método é recomendável se:
- A procura das referências é estável ou são produtos de baixa rotatividade. Como são referências com pouco movimento não é tão urgente repor o stock na hora, sendo possível programar um stock de segurança que indique o momento exato para a reposição do tal stock.
- Existe suficiente espaço nas estantes de picking.
3. Estratégia de reposição de stock ‘top off’ ou baseada no ‘lean time’
A reposição de stock top off aproveita as flutuações na atividade de preparação de pedidos no armazém para reabastecer as estantes de picking. É um método de reposição de stock muito flexível que otimiza os fluxos de trabalho. Também pode ser aplicado para repor stock antecipadamente se o armazém estiver em um momento de baixa atividade e à espera de uma nova onda de pedidos.
A grande diferença em relação ao tipo anterior é que aqui as mercadorias são repostas continuamente, sem esperar a chegada de um ponto de stock mínimo. A reposição de stock top off é utilizada sobretudo:
- Para as referências que têm uma rotatividade muito alta e precisam de stock de forma contínua para fazer picking.
- Quando o picking for muito intenso a reposição top off serve para evitar a etapa prévia de reabastecimento para a extração de mercadorias. Assim, o tempo é aproveitado seguindo a lógica do Lean logistics.
Organizar a reposição de stock com um WMS
No momento de organizar a reposição do stock, um software de gestão de armazém será muito útil para o seu planeamento. O comum é encontrar uma combinação de métodos em função da rotação de stock e das próprias exigências vinculadas a cada pedido.
Nesse sentido, os sistemas de gestão de armazém permitem estabelecer estratégias de reposição de mercadorias de acordo com os seus parâmetros logísticos. O próprio programa distribuirá o tempo, as tarefas de picking e de reposição de stock para otimizar ambos os processos no armazém e assim limitar ao máximo a falta de eficiência.
O Easy WMS da Mecalux conta com potentes funcionalidades em relação ao controle e à reposição de stock. Se quiser conhecê-las mais profundamente, não hesite em solicitar-nos uma demonstração e um dos nossos especialistas encarrega-se de lhe mostrar as opções de configuração de forma personalizada.